成都森茂-智慧餐厅智能结算系统

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成都森茂-智慧餐厅智能结算系统

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“智慧餐台”是科拜斯全新打造的智慧餐饮结算终端，通过全新的自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的、有序。 “智慧餐具”是科拜斯“智慧餐台”系统的重要组成部分，内置RFID标签，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。

随着不断改善的市场准入环境、市场竞争环境、市场消费环境，市场活力持续激发，投资创业保持良好发展势头，全国企业高达1743.97万家，其中大中型企业有45万家，占比2.6%，大中型企业人数达到了18532万人，而大中型企业的福利、薪资、发展前景总让人望其项背，特别是腾讯、网易、阿里巴巴等中国企业，不止有广阔的晋升空间，更有的福利待遇。例如企业食堂，从服务到菜色，从环境到价格，都员工的膳食营养和良好的就餐体验。民以食为天，对于上班族来说，一顿满意的午餐短期可以提高工作的效率与激情，长期可以提高员工自身幸福感与公司忠实度。而现在普遍的中大型企业，对于食堂的管理都缺乏重视，卫生不达标，食品安全不过关，服务水平低下等都是食堂目前的诟病，未来，如何改善企业食堂将是中大型企业需要重视的命题。

◆ 就餐时间集中，人流量大：用餐时间集中，人流量大，食堂排队拥堵，普遍反映用餐体验差；
◆ 饭菜难吃，食品卫生需重视：食堂的饭菜往往不尽人意，伙食差是常态，食品卫生也不达标；
◆ 补贴发放不够灵活：公司餐补发放依赖人工，领补费时费力；
◆ 结账速度慢，易出错：依赖人工收银，靠收银人员心算或数餐具逐个计价，速度慢、易出错，容易造成排长队、引发纠纷。



解决方案
基于RFID物联网技术及云计算技术的智盘智慧餐厅综合解决方案（简称“智盘”），由快速结算、菜品精细化管理、营养成分管理、服务、卡务和福利六大模块组成。集成了一系列智能化、自助化的应用设备和软件，对餐厅实施智能化布控，提升各环节的服务效率和响应速度，有效降低运营成本，提升就餐体验，打造智能化、现代化的餐厅。

1、人工结算改成智盘结算，提高结算效率，降低人工成本，解决排队拥堵难题；
2、智盘灵活的补贴策略，让餐补、福利发放变得更加规范简单；
3、通过公众号或自助订餐机提前自助订餐，错开高峰排队，随到随取；
4、通过现金充值服务、移动支付充值服务、人工服务，完成全自助充值；
5、通过门禁实现分时就餐，缓解高峰期就餐压力；
6、通过菜品精细化管理，采集就餐数据，为后期的营养分析、科学膳食奠定基础。




方案优势
◆ 缩短排队时间，提高服务效率
结算自动化，无需人工干预，地提升了结算效率，缓解了结算排队拥堵的问题
◆ 自动结算，节省人工，减少运营成本
多媒体自助结算台自动结算，每小时结余千余人次，相当于三位服务员，节省人工，减少运营成本
◆ 提前订餐，随到随取更方便
通过或自助订餐机提前订餐，不用拥挤排队，随到随取，提升就餐体验
◆ 分时就餐，错开高峰人流
通过规定企业人员在不同就餐时间段就餐，错开高峰人流，缓解就餐压力
◆ 营养有跟踪，饮食更健康
智盘智能备餐台，采集用户就餐数据，为后期营养跟踪、分析奠定基础，营养更健康
◆ 餐补发放灵活便利
智盘灵活的补贴政策，让餐补、福利发放更规范简单
◆ 服务自助化，避免服务冲突
选菜、付款，无需服务员干涉，避免服务过程中的矛盾冲突
◆ 杜绝结算差错，提高员工满意度
智能结算，避免人为差错，自动算账无误，提高员工满意度